最近はめっきり暑くなってきて、梅雨どこいった？？ って印象ですが、いかがお過ごしでしょうか。日中は少しの時間でも外に出ると体力ゴッソリ持っていかれる運動しないマンの店主です。
さてさて、今月の当店のおすすめ商品たちをご紹介いたします。
10位 うふふのモト / 寺田本家
千葉県神崎町で約350年も続く日本酒蔵で、「自然に学び、自然に生きる」を理念に、昔ながらの酒造りを大切にしています。砂糖や添加物を使わず、米と米麹、水だけを原料に、自然の発酵によるやさしい甘みとほどよい酸味を引き出しています。そのまま飲むのはもちろん、豆乳や果物と合わせたり、料理やお菓子づくりに活用したりと幅広く楽しめるのも魅力の商品です。
9位 おかずみそごぼう / 谷川醸造
自家製の米味噌に国産ごぼうを合わせた、ご飯のお供です。ごぼうの豊かな香りとシャキシャキとした食感、味噌のやさしい甘みと旨みが調和した素朴な味わいが特徴。温かいご飯はもちろん、おにぎりや野菜スティック、豆腐のトッピングなど幅広く楽しめます。
8位 京納豆大粒 / 藤原食品
国産大豆を使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた納豆です。大粒ならではのふっくらとした食感と、大豆本来の濃厚な甘みや旨みを存分に味わえます。しっかりとした粒感があり、そのままはもちろん、薬味や醤油を合わせても素材の風味が際立つ美味しさです。
7位 味噌かりんとう / 五味醤油
自家製味噌を生地に練り込み、香ばしく揚げた素朴な味わいのお菓子です。味噌の豊かな香りとやさしい甘じょっぱさが広がり、カリッとした軽やかな食感が後を引きます。お茶請けはもちろん、小腹を満たすおやつとしても楽しめる、味噌蔵ならではの一品です。
6位 糀と胡麻のディップソース / 谷川醸造
米糀のやさしい甘みと香ばしい胡麻の風味を合わせた万能調味料です。まろやかなコクと自然な旨みが素材の味を引き立て、野菜のディップはもちろん、蒸し鶏や豆腐、和え物、サラダのドレッシングとしても幅広く楽しめる一品です。
5位 発酵マヨ / 稲とアガベ
発酵食品の旨みを生かして仕上げた、卵不使用の植物性マヨネーズ風調味料です。まろやかな酸味とコクがありながら後味は軽やかで、野菜やサンドイッチ、ポテトサラダなど幅広い料理と相性が良いのが特徴です。毎日の食卓に発酵の豊かな味わいを手軽に取り入れられる一品です。
4位 京納豆 こつぶ2P / 藤原食品
国産小粒大豆を使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕込まれた納豆です。小粒ならではの食べやすさと、しっかりとした大豆の旨み、ほどよい粘りが特徴。2パック入りで使い切りやすく、毎日の朝食や料理にも取り入れやすい、飽きのこない味わいです。
3位 京納豆 赤大豆 / 藤原食品
希少な国産赤大豆を使用した風味豊かな納豆です。赤大豆ならではのほっくりとした食感と、ほんのり甘みのある濃厚な味わいが特徴。噛むほどに大豆本来の旨みが広がり、シンプルにそのまま食べても素材の魅力を存分に楽しめます。
2位 京納豆 青大豆 / 藤原食品
香り高い国産青大豆を使用した納豆です。青大豆特有の爽やかな風味と自然な甘み、ふっくらとした食感が楽しめます。クセが少なく上品な味わいで、大豆本来の美味しさを感じられる、毎日の食卓にも取り入れやすい一品です。
1位 谷町納豆 / らくだ坂納豆工房
当店不動の1番人気。毎月15日に16食の入荷が早ければ当日に完売します。「とよまどか」という豆腐用に開発されたショ糖含量が豊富な大豆を使用。その大豆を無農薬のワラに含まれる納豆菌を培養せずに使用して製造されます。大豆の食味を余すことなく味わえ、天然の納豆菌により力強さと適度の粘り気が特徴です。ちなみに元々は居酒屋メニューだったのでお酒のアテにも最適ですよ！
いかがでしたか？ 相変わらず、大豆勢力が強いですが、先月を順位が変わっていて、面白いです！ 特に甘酒が入ってきているのに夏を感じます！？ 砂糖不使用なのに甘くて栄養価たっぷりのまさしく「飲む点滴」です！
先日Instagramでもご紹介しましたが、暑い夏にぴったりのジェラートもお取り扱いしてます。ぜひお試しください！
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