| GTINコード | 4571518420018 |
|---|---|
| SKU | T309427 |
| 金額 | 540 |
| 既定単位原価 | 437 |
| 商品説明(日) | 復活した幻の大浜大豆で地豆腐づくり能登半島さいはてのまち「狼煙町」。潮風が心地よく横切るこの町で、里山の恵み「大浜大豆」と里海の揚げ浜式塩田が生み出した「天然にがり」二つが結ばれて、狼煙の地豆腐が生まれました。フワッと濃厚でコクが強く地豆腐の原点です。 |
| 商品説明(英) | Making Local Tofu with the Revived, Legendary Ohama Soybeans: “Noroshi-machi,” a town at the farthest tip of the Noto Peninsula. In this town, where the sea breeze blows gently, two elements—the “Ohama soybeans,” a gift from the satoyama, and the “natural nigari” produced by the agehama-style salt fields of the satoumi—come together to create Noroshi Local Tofu. Light yet rich and full-bodied, it embodies the essence of local tofu. |
| ベンダー | 道の駅狼煙 |
| ベンダー都道府県 | 石川県 |
| ベンダー市区町村 | 珠洲市 |
大浜大豆のおぼろ豆腐
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